「お茶屋の敷居を低く、カジュアルに。若い人にもお茶に触れて楽しんでもらいたい。」
今回は八女市黒木町に2021年4月にニューオープンしたお茶のテイクアウト専門店「n/ティースタンド」のアルバイトスタッフ募集の紹介です。
八女市黒木町は八女市の山間部に位置する人口9,600人ほどの自然豊かな町。高級茶「伝統本玉露」の生産地で、八女茶発祥の地でもあります。この町の観光名所である「黒木大藤」は毎年20万人の観光客人が訪れ、福岡でも人気の藤の名所。「n/ティースタンド」はその大藤の隣で160年お茶の製造販売問屋を営む中山吉祥園がオープンしたお店です。
中山吉祥園は2013年、八女茶問屋では唯一ハラール製造認定取得。東南アジアを初め中東・ヨーロッパでの販売活動や、カジュアルなティースタンドをオープンされるなど、160年の歴史を持ちながら新しい挑戦を行っています。
店舗の外観は白を基調としスタイリッシュ。
自然豊かでのどかな雰囲気の藤棚や黒木町の町並みとコントラストが印象的です。
店内は、茶器や茶葉、お茶を使ったお菓子も販売。茶葉は、葉の形を見比べながら選べるのがいい。テイクアウトだけど、店内にはゆっくり座って飲める場所もある。
オープンしたてなので、お祝いお花が沢山飾られていました。
1番人気の抹茶フラッペを頂きました。ほろ苦い抹茶とフラッペの甘さが癖になりますね。抹茶は香りがとてもいい。
そして、こちらが現在のメニュー。
ドリンクは茶種【紅茶・玄米茶・ほうじ茶・抹茶・緑茶】と飲み方【フラッペ・ラテ・ストレートなど】を選んでいくスタイル。お茶だけのメニューなのに、これだけの種類から選択できるのもお茶屋のカフェの魅力だと思う。
「今までお茶屋さんにはあまり来ないような若いカップルの方まで来てくれるようになりました。ティースタンドをオープンしたことによって茶葉を買いに来られるお客様だけじゃなくて、観光しに来た人がふらっと立ち寄ってくれることが増えました。今までなかった変化が嬉しいです」
そう話してくれるのは、店長の今村貴美子さん。
ティースタンドをオープンしておよそ1ヶ月。店舗で茶葉の物販のみをしていた時とお客様の層も大きく変わったそう。
「来られたお客様の中には、きっと普段急須でお茶をいれて飲まない方もたくさんいらっしゃると思うんですけど、そういった方にもお茶の良さが少しでも伝わっていれば嬉しいです。」
昔に比べると急須を持たない人やお茶に馴染みがない人もが増えている。
お茶屋さんにはなんとなく、少し敷居高いイメージもあり、そこがお茶屋の良さでもある。しかしこの店に来たお客さんはお茶のカジュアルさだったり、可愛さ、美味しさなど今までの敷居の高いお茶とはまた違った側面に出会える気がする。
「まだ、オープンして間もないんですが、これから季節ごとの期間メニューも考えていこうと思ってます。一緒に働いてくれる方ともメニューも一緒に考えていければ楽しいなと思ってます。」
日常業務はお茶のドリンクを作ったり、接客したり。
季節メニューもスタッフみんなで考えます。
商品はお茶に関わるものが多いですが、お茶に詳しくなくても大丈夫。むしろ、専門家ではないお茶を知らない方の感覚も大事になるかもしれません！
カフェでの接客をしてみたいという思いがあれば、高校生でも、ダブルワークの方でも大丈夫。お茶の新しい楽しみ方を提案してくれるこのお店。一緒にお店を作っていただける方の応募をお待ちしております。
中山吉祥園 ティースタンド N/
募集職種
カフェスタッフ
雇用形態
アルバイト
土曜日と日曜日必ず出勤できる方
9:00-17:00（このうち3時間〜）
給与
時給９００円〜
仕事内容
・ドリンク作り
・接客、掃除
・商品陳列
勤務地
〒834-1217 福岡県八女市黒木町今57-4
応募資格
なし
求める人物像
・接客が好きな方
・甘いものが好きな方
・アイデアなど考えるの好きな方
募集期間
2021/6/1〜2021/6/15
採用予定人数
2名程
選考プロセス
下記「応募はこちら」から応募してください。
中山吉祥園さんより次の選考についてご案内いたします。
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書類選考
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面接
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採用（試用期間1ヶ月あり）